Masterclass True Italian Taste: Secretos del buen gelato

Name: Masterclass True Italian Taste: Secretos del buen gelato
Start: 2021-02-26T13:00:00-06:00
Location: Masterclass virtual

Descubre cómo lograr un buen gelato.

Se ha cerrado la posibilidad de registrarse

Horario y ubicación

26 feb 2021, 1:00 p.m. GMT-6

Masterclass virtual

Impartido por: Gustavo Barbabosa y David Miranda (Chefs heladeros)

Temario:

-Composición del gelato;

-Métodos de producción;

-Pasteurización;

-Procedimientos de producción;

-Bases para gelato de leche;

-Sabores de base leche;

-Práctico: Fabricar un gelato.